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玄そばのそばがらを取り除き、丸ぬきを取り出して石臼にて製粉し、40メッシュにて挽 […]

かつおぶし・昆布のうま味がほどよく調和。本格的なつゆが手軽にできるので､麺類のほ […]

茨城県の名峰筑波山麓の玄そばを厳選し､そのそば粉をたっぷり使用し、昔ながらの江戸 […]

茨城県の名峰筑波山麓の玄そばを厳選し､そのそば粉をたっぷり使用し、昔ながらの江戸 […]

つくば地方には昔から伝わる｢臼搗そば｣があります。そば粉に山芋を入れて餅を搗く様 […]

国内産小麦粉と天日塩（※）と伏流水だけで打ち上げた生うどんです。よく練り上げ、た […]

県内産常陸秋そばを大型石臼で挽き、筑波山の伏流水で練り、打ったそばを包丁切りにし […]

そばの芯の部分で、とてもサラサラした粉です。 グルテン質が低いので、そばのべたつ […]

弊社のそば粉に良くなじむように特別に開発されたそば専用つなぎ粉です。そばが良く繋 […]

茨城県産常陸秋そばの特に大きい実だけを厳選し、焙煎しました。 香味豊かな健康にも […]