【そば粉】鬼真壁(令和5年産)

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鬼真壁【令和5年産】

商品番号:01sbk_htt_n07_onimakabe_r05
茨城県産[常陸秋そば] 内容量:1kg
在庫状況 : 在庫有り
¥2,400(税別)

( 税込¥2,592 )

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常陸秋そばの中でも厳選した原料のみ使用し、真壁みかげ石特大石臼にて粗挽きしております。
そば殻のホシが浮かび出て、透明感のある上品な蕎麦に仕上がります扱いの難しいそば粉になりますが、香味特化の粗挽き精選そば粉になります。腕に自信のある方の挑戦を求めます!

 

品種 令和5年産 茨城県産 [常陸秋そば]
メッシュ 24~30
きこうち 不可
加水率の目安 50~55%ぐらい(二八の場合)

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