太めのうどんではちょっぴり苦手､ひやむぎでは物足りない方におすすめのちょうどよい […]
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【乾麺】羽二重めん太うどん(250g×20把入)
小麦の味わい､風味をいかしたちょっと太めのうどんです。ざるによし､かけによし。う […]
【乾麺】羽二重めん太うどん(250g×10把入)
小麦の味わい､風味をいかしたちょっと太めのうどんです。ざるによし､かけによし。う […]
【乾麺】てまりわらべうどん(100g×3)×15把入
厳選された内地小麦粉を使用し筑波山麓の名水と天然塩によりじっくり練りあげ一晩ねか […]
【乾麺】てまりわらべうどん(100g×3)×8把入
厳選された内地小麦粉を使用し筑波山麓の名水と天然塩によりじっくり練りあげ一晩ねか […]
【乾麺】常陸秋そば(200g×20把入)
茨城県の名峰筑波山麓の玄そばを厳選し､そのそば粉をたっぷり使用し、昔ながらの江戸 […]
【乾麺】薬師蕎麦(230g×20把入)
茨城県の名峰筑波山麓の玄そばを厳選し､そのそば粉をたっぷり使用し、昔ながらの江戸 […]
【乾麺】地蔵っ子そば(100g×3)×15把入
つくば地方には昔から伝わる｢臼搗そば｣があります。そば粉に山芋を入れて餅を搗く様 […]
【つなぎ用小麦粉・打粉】手打ちうどん専用粉
「手打ちうどん専用」として開発された小麦粉です。こちらの粉でうどんを打てば、しな […]
【つなぎ用小麦粉・打粉】手打ちうどん・そばつなぎ 特上中力小麦粉
オーストラリア小麦ASWを配合した小麦粉です。本場讃岐うどんに負けない手打うどん […]
【つなぎ用小麦粉・打粉】そば用つなぎ粉
オーストラリア小麦ASWを中心とした手打ちうどん用中力小麦粉です。 そばのつなぎ […]
【つなぎ用小麦粉・打粉】うどん用 打粉
うどん専用の打粉です。うどんを打つ時には必須です。 ベタつきを防止し、うどんをコ […]
【つなぎ用小麦粉・打粉】そば用 打粉（荒目）
そばの実の中心の部分を粉にしました。 サラサラ感に優れ、そばのベタつき防止や、め […]
【生めん】手打風本生「田舎」そば
県内産常陸秋そばを大型石臼で挽き、筑波山の伏流水で練り、打ったそばを包丁切りにし […]
【そば粉】究極のそば粉（令和5年産）
初めての方でも簡単に水捏ねの十割そばが打てる「究極のそば粉」。 今までのそば粉に […]
【そば粉】石臼挽き丸うすそば粉【令和5年産】
新そばの玄そばのなかでも大粒（4.8ｍｍ）以上のものだけを集め毎分16回転による […]
【そば粉】石臼挽きせいろそば粉【令和5年産】
玄そばのなかでも特に粒の大きい（4.8mm以上）ものだけを集め毎分12～14回転 […]
【そば粉】石臼挽きせいろそば粉【令和5年産】
石臼の1本挽きで出来上がった、丸うすを白くしたそば粉です。 甘皮をほとんど挽きこ […]
【そば粉】石臼挽き田舎そば粉【令和5年産】
玄そばをていねいに精選して、そのそばがらを取らないで黒粒ごと挽いたそば粉です｡ […]
【そば粉】石臼挽き丸うすあら挽きそば粉「田舎風」【令和5年産】
玄そばのそばがらを取り除き、丸ぬきを取り出して石臼にて製粉し、40メッシュにて挽 […]
【そば粉】鬼真壁（令和5年産）
常陸秋そばの中でも厳選した原料のみ使用し、真壁みかげ石特大石臼にて粗挽きしており […]
【そば粉】究極のそば粉（令和5年産）
初めての方でも簡単に水捏ねの十割そばが打てる「究極のそば粉」。 今までのそば粉に […]
【そば粉】石臼挽き丸うすそば粉【令和5年産】
新そばの玄そばのなかでも大粒（4.8ｍｍ）以上のものだけを集め毎分16回転による […]
【そば粉】石臼挽きせいろそば粉【令和5年産】
玄そばのなかでも特に粒の大きい（4.8mm以上）ものだけを集め毎分12～14回転 […]
【そば粉】石臼挽きせいろそば粉【令和5年産】
石臼の1本挽きで出来上がった、丸うすを白くしたそば粉です。 甘皮をほとんど挽きこ […]
【そば粉】石臼挽き田舎そば粉【令和5年産】
玄そばをていねいに精選して、そのそばがらを取らないで黒粒ごと挽いたそば粉です｡ […]
【そば粉】石臼挽き丸うすあら挽きそば粉「田舎風」【令和5年産】
玄そばのそばがらを取り除き、丸ぬきを取り出して石臼にて製粉し、40メッシュにて挽 […]
【そば粉】究極のそば粉（令和5年産）
初めての方でも簡単に水捏ねの十割そばが打てる「究極のそば粉」。 今までのそば粉に […]
【そば粉】石臼挽き丸うすそば粉【令和5年産】
新そばの玄そばのなかでも大粒（4.8ｍｍ）以上のものだけを集め毎分16回転による […]
【そば粉】石臼挽きせいろそば粉【令和5年産】
玄そばのなかでも特に粒の大きい（4.8mm以上）ものだけを集め毎分12～14回転 […]
【そば粉】石臼挽きせいろそば粉【令和5年産】
石臼の1本挽きで出来上がった、丸うすを白くしたそば粉です。 甘皮をほとんど挽きこ […]
【そば粉】石臼挽き田舎そば粉【令和5年産】
玄そばをていねいに精選して、そのそばがらを取らないで黒粒ごと挽いたそば粉です｡ […]
【そば粉】石臼挽き丸うすあら挽きそば粉「田舎風」【令和5年産】
玄そばのそばがらを取り除き、丸ぬきを取り出して石臼にて製粉し、40メッシュにて挽 […]
【その他】めんつゆ 業務用
かつおぶし・昆布のうま味がほどよく調和。本格的なつゆが手軽にできるので､麺類のほ […]
【乾麺】常陸秋そば(200g×10把入)
茨城県の名峰筑波山麓の玄そばを厳選し､そのそば粉をたっぷり使用し、昔ながらの江戸 […]
【乾麺】薬師蕎麦(230g×10把入)
茨城県の名峰筑波山麓の玄そばを厳選し､そのそば粉をたっぷり使用し、昔ながらの江戸 […]
【乾麺】地蔵っ子そば(100g×3)×8把入
つくば地方には昔から伝わる｢臼搗そば｣があります。そば粉に山芋を入れて餅を搗く様 […]
【生めん】手打風本生うどん
国内産小麦粉と天日塩（※）と伏流水だけで打ち上げた生うどんです。よく練り上げ、た […]
【生めん】手打風本生そば
県内産常陸秋そばを大型石臼で挽き、筑波山の伏流水で練り、打ったそばを包丁切りにし […]
【つなぎ用小麦粉・打粉】そば用 絹打粉（絹目篩い）
そばの芯の部分で、とてもサラサラした粉です。 グルテン質が低いので、そばのべたつ […]
