売れ筋ランキング
第1位
新そばの玄そばのなかでも大粒(4.8mm)以上のものだけを集め毎分16回転による石臼にて挽いたそば粉です。
殻を取...

第2位
今までのそば粉に比べて「とても打ちやすい」「香り高...

第3位
そばの実の中心の部分を粉にしました。
サラサ...


最新トピックス
   

  2016年12月12日 ■年末の発送業務に関して
    年末は注文が集中するために、注文をお受けしてから発送するまでに4~5日ほど時間をいただいております。

また、年内着の最終ご注文受付日を12月20日(火)までとさせていただきます。どうぞよろしくお願い申し上げます。
   

  2016年11月25日 ■平成28年産 常陸秋そば、好評発売中です
    平成28年産 常陸秋そばの販売を開始しております。

詳しくは「平成28年産 常陸秋そば」特設ページをご確認ください。
   

  2016年10月1日 ■平成28年産 北海道産新そば粉、好評発売中です
    平成28年産 北海道産新そば粉の販売を開始しております。

詳しくは「平成28年産 北海道産新そば粉」特設ページをご確認ください。
   

  2016年6月20日 ■「クレジットカード払い」に対応しました
    柿沼製粉ホームページの注文に「クレジットカード払い」が選択可能になりました。また、送料も自動計算されるようになっております。
   

   

  2014年5月8日 ■クール便料金価格改定のお知らせ
    弊社にて商品をご購入いただく際のクール便発送料金が以下のように変更となりました。

◆クール便 料金表
重さ 加算料金(税込)
5kg以下 216円
5kg超 10kg以下 324円
10kg超 15kg以下 648円


誠に恐れ入りますが、何卒ご理解ご協力を賜りますようお願い申し上げます。
   

  2014年3月31日 ■【重要】消費税増税に伴う価格改定のお知らせ
    2014年4月1日の消費税増税に伴い、弊社HPに記載される各種商品料金・送料等を現行の消費税率5%から8%より改定させていただきたくご案内申し上げます。

なお、当ホームページに掲載されている商品・送料等は、
2014年3月31日の午後6時以降に消費税率5%から8%に
変更いたします
のでご了承ください。

※例として、「究極のそば粉(500g)735円」が、2014年3月31日の午後6時以降には「究極のそば粉(500g)756円」となります。

誠に恐れ入りますが、何卒ご理解ご協力を賜りますようお願い申し上げます。
   

  2013年7月25日 ■丸うすそば粉の品質グレードアップのお知らせ
    弊社丸うすそば粉の品質をさらにグレードアップいたしました。

低速回転の石臼粉の比率を高めることにより、水ごね十割そばが簡単に打てるようになりました。
   

店長日記
7月18日(火) お久しぶりです。    

この日記も半月ぶりの更新となってしまいました。

なんだかんだと忙しく、日記の更新まで気が回らず、でも、平成16年の9月から書き始めたこの日記も、自分のその時々の想いとか、活動記録だとかで、後々、役に立つこともあるだろうと思い・・・。

久々の更新となってしまいました。

大体、この時期は12月とともにいちばんの繁忙期でもあるために、一日の仕事に費やす時間も16時間ほどくらいとなっています。

時間でいうと、早朝5時くらいから夜は10時くらいまでと、延々と仕事に時間を割いています。

ご飯を食べている時と、風呂に入っている時と、寝ている時くらいですかね、、、。仕事に関係ないのは。

暑さが続くために、石臼粉の品質を高めるためには、早朝と夜間の時間帯を利用するしかないんです。それと乾麺。今が年間のうちでも一番のピークです。製造して在庫を貯めるまでもなく傍から出ていくのです。特に乾麺の蕎麦が人気が高いです。

そんなこんなと日々を過ごしておりますが、時々は仕事を早めに切り上げて居酒屋などで英気を養ってきております。

最近食した乾麺の蕎麦とともに、載せておきます。場所は下館駅北口の庄屋です。〆の醤油とんこつラーメンがとても美味しかったです。 ではまた・・・・。

 
(写真をクリックすると拡大写真がご覧になれます。)

そばに関する動画
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 ※再生すると音が出ます。ご注意下さい。    
常陸秋そば 蕎麦畑生育状況(2011.10.27)
柿沼製粉株式会社 紹介ムービー(2011.07.01)