【そば粉】鬼真壁(令和6年産)

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鬼真壁【令和6年産】

商品番号:01sbk_htt_n07_onimakabe_r06
茨城県産[常陸秋そば] 内容量:1kg
在庫状況 : 在庫有り
¥2,400(税別)

( 税込¥2,592 )

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常陸秋そばの中でも厳選した原料のみ使用し、真壁みかげ石特大石臼にて粗挽きしております。
そば殻のホシが浮かび出て、透明感のある上品な蕎麦に仕上がります。

扱いの難しいそば粉になりますが、香味特化の粗挽き精選そば粉になります。腕に自信のある方の挑戦を求めます!

※こちらの商品の詳細(粉、そばの茹で上がりの様子など)については、「鬼真壁特設ページ」でもご確認いただけます。

[↑ 鬼真壁特設ページ]

品種 令和6年産 茨城県産 [常陸秋そば]
メッシュ 24~30
きこうち 不可
加水率の目安 50~55%ぐらい(二八の場合)

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